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confide/[kən'faid]/ v.倾诉, 委托, 信赖...

有关食品安全的英语

本文属阅读资料

最近,染色馒头又引起了轩然大波,那么关于食品安全的英文表达有哪些呢?让我们一起来学习一下吧。

sell-by date: 保质期

manufacturing date : 生产日期

additive:添加剂

concoction:n.混合物

melamine-contaminated baby milk 含三聚氰胺的婴儿奶粉

processor:加工机器;加工工人

food-borne diseases 由食物携带的的疾病

stale:adj.不新鲜的

adulterate:v.掺假

dilute:v.冲淡;稀释

contaminate:v.污染;弄脏

taint:v.污染

failed to guarantee the safety of its product:未能证明其食品安全

preservative 防腐剂

cancer-causing chemical 致癌化学物

be hazardous to somebody’s health 对某人健康有害

be barred from sale/have been pulled from sale 遭禁售

exceed WHO’s acceptable daily intake 超出世界卫生组织所定的每日安全摄取量

residues of banned pesticides 残余农药

鉴定食品安全的专业词汇(以下内容来自食品伙伴网)

ADI( Acceptable daily intake):每日允许摄入量

ALARA(as low as reasonably achievable):尽可能低的合理摄入量

BHA(butylated hydroxyanisole):丁羟基茴香醚

BMD(Benchmark dose):基准剂量

CAC(Codex Alimentarius Commission):国际法典委员会

CCFAC(Codex Committee on food Additives and Contaminants):食品添加剂及污染物法典委员会

CCFH(Codex Committee on Food Hygiene):食品卫生法典委员会

CCFICS(Codex Committee on Import and Export Food Inspection and Certification System):进出口食品检验及认可系统法典委员会

CCMH(Codex Committee on Meat Hygiene):肉类卫生法典委员会

CCPR(Codex Committee on Pesticide Residues):农药残留法典委员会

CCRVDF(Codex Committee on Residues of Veterinary Drugs in Foods):食品中兽药残留法典委员会

EMDI(Estimated Maximum Daily Intake):评估最大日摄入量

EPA(U.S. Environmental Protection Agency):美国环保局

FAO(Food and Agriculture Organization of the United Nations):联合国粮农组织

FDA(U.S. Food and Drug Administration):美国食品药品管理局

GAP(Good Agricultural Practice):良好农业操作规范

GEMS/Food(Joint UNEP/FAO/WHO Food Contamination and Monitoring Programme):联合UNEP/FAO/WHO食品污染和监控程序

GLP(Good Laboratory Practices):良好实验室操作规范

GPVD(Good Practice in the Use of Veterinary Drugs):兽药使用良好规范

GSC(General Standard for Contaminants):污染物一般标准

GSFA(General Standard for Food Additives):食品添加剂一般标准

HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point):危害分析关键控制点

ICMSF(International Commission on Microbiological Specifications for Food):食品微生物国际委员会

JECFA(Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives):联合FAO/WHO食品添加剂专家委员会

JMPR(Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues):FAO/WHO农药残留联席会议

LOAEL(Lowest-observed-adverse-effect-level):最低可见不良作用剂量水平

MRL(Maximum Residue Limit):最大残留限量

MTD(Maximum tolerated dose):最大耐受剂量

NGOs(nongovernmental organizations):非政府组织

NOAEL(No-observed-adverse-effect level ):无可见不良作用剂量水平

NOEL(No-observed-effect level):无可见作用剂量水平

NRC(U.S. National Research Council): 美国国家研究理事会

OECD(Organization for Economic Co-operation and Development):经济合作和发展组织

PMTDI(Provisional Maximum Tolerable Daily Intake):暂定每日最大耐受摄入量

PTDI(Provisional tolerated daily intake):暂定每日耐受摄入量

PTWI(Provisional tolerated weekly intake):暂定每周耐受摄入量

QA(Quality Assurance):质量保证

QC(Quality Control):质量控制

RDI (Recommended daily intake): 每日推荐摄入量

RfD(Reference Dose):参考剂量

SPS agreement(Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures):实施卫生与动植物检疫措施协议

TBT agreement(Agreement on Technical Barriers to Trade):贸易技术壁垒协议

TMDI(Theoretical Maximum daily intake)理论每日最大摄入量

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